Share the plate, share the Love!
Tapas sind kleine Speisen, die traditionell zu einem – meist alkoholischen – Getränk serviert werden. Ursprünglich aus Spanien stammend, stehen sie heute für Geselligkeit, Genuss und kulinarische Vielfalt.
- Gemeinsam genießen statt für sich allein bestellen
- Vielfalt auf dem Tisch und Spontanität beim Teilen
- Tradition, Genuss und moderne Interpretationen
Zur Entstehung der Tapas gibt es mehrere überlieferte Geschichten – welche davon die wahre ist, lässt sich nicht mit Sicherheit sagen.
Einer Legende zufolge deckten spanische Wirte die Gläser ihrer Gäste mit einer Scheibe Brot ab – als Schutz vor Staub und Fliegen. Dieses „Tapa“ (spanisch für Deckel) wurde mit Olive oder Schinken beschwert: praktisch, appetitlich und schnell verzehrt.
Eine weitere Geschichte führt Tapas auf Alfons X. von Kastilien zurück: Während einer Krankheit soll er Wein nur zusammen mit kleinen Speisen getrunken haben. Nach seiner Genesung behielt er diese genussvolle Tradition bei – und machte sie am Hof populär.
Tapas leben von Vielfalt, Spontanität und persönlichem Geschmack. Wählen Sie die Tapas – und die Geschichte – die Ihnen am besten gefällt.
Von Klassikern wie Pimientos de Padrón, Chipirones oder Serrano bis zu kreativen Neuinterpretationen: Tapas bleiben lebendig. Mit unseren Tapas Especial zeigt sich die Handschrift unseres Küchenteams – modern gedacht, mit Liebe zum Detail.